Thanksgiving aux États-Unis est la fête la plus typiquement américaine.
Histoire
Il y a eu des fêtes de Thanksgiving qui remontent
aux années 1500 dans les États-Unis continentaux. Celle que les
américains aujourd'hui remontent à avant que le pays est
né, en 1621. Cette année-là, les pèlerins, les premiers colons de
l'Angleterre, ont organisé une fête pour une saison de récolte
exceptionnellement abondante. Si cela est communément dans les écoles et la
tradition, la première fête de Thanksgiving, c'est vraiment peu en rapport avec des actions de grâces, plus simplement une fête après récolte.
Les pèlerins étaient à l'origine membres de l' Église
d'Angleterre séparatiste (puritains) arrivés à Plymouth Rock (Massachusetts) à bord du navire Mayflower, pour fuir
les persécutions religieuses. Ces pèlerins ont persuadé une société de Londres
de financer un pèlerinage vers l'Amérique. Le 11 décembre 1620, ils sont
parvenus de Plymouth Rock. Bien que leur premier hiver ait été dévastateur (entraînant le décès de près de la moitié des passagers du Mayflower), la récolte de l'année
suivante fût extrêmement abondante.
Beaucoup d'américains indigènes
ont aidé les pèlerins à survivre à ce premier hiver. Massasoit, le leader de Wampanoag (une tribu amérindienne) avait fait don de nourriture pour l'hiver aux pèlerins cette premiere annee, et Squanto (affilié avec les Wampanoags) ont appris à ces premiers colons à cultiver le maïs et attraper le poisson et les anguilles.
Quand
enfin, eut lieu la fête de la moisson à la fin de la saison de 1621, les Amérindiens y ont été accueillis et yont pris part. Mais, cette fête a été une fête de la
moisson anglaise traditionnelle plus qu'une célébration de
Thanksgiving.
Le Gouverneur William Bradford était le chef de ces
pèlerins, et il a envoyé des hommes pour chasser les oiseaux comme les canards
et les oies. Bien que le dindon soit la pièce maîtresse de la plupart des fêtes
Thanksgiving aujourd'hui, on ne sait pas si cet oiseau était présent à ce
repas car les pèlerins appelaient toute volaille sauvage « Turkey ». Ce « premier
Thanksgiving », de fête a inclus beaucoup d'aliments qui ne sont pas ceux de
base des fêtes comme on l'observe couramment aujourd'hui, tels que venaison,
anguille, poissons, baies, palourdes et le homard.
Environ un siècle plus tard, le 3 octobre 1789, George
Washington, premier président des Etats-Unis, a rédigé une proclamation et
créé le premier jour de Thanksgiving.
La date, qu'il a établi pour ce nouveau jour férié, a été le 4e jeudi de novembre, que nous continuons à célébrer pour rendre grâce à Dieu pour le nouveau pays naissant et ajouter de nombreux autres bénédictions que les pères fondateurs américains estimaient obligatoires. La date est passé plusieurs fois pendant les deux siècles suivants, notamment celle de Lincoln pendant la guerre civile entre le Nord et le Sud jusqu'à ce que le Congrès l’ait finalement institué jour férié légal en 1941 et fixé au 4ème jeudi du mois de novembre.
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Abraham Lincoln’s Thanksgiving Day Proclamation of October 3, 1863
(Presidential Proclamation 106).
Traditions
et coutumes
La fête de Thanksgiving –
De loin l'aspect le plus important Thanksgiving aujourd'hui, c'est la fête
de famille avec des amis, pour un repas spécial
avec de nombreux plats.
Beaucoup commencent par l'action de grâce. Le dindon est obligatoirement la pièce
maîtresse de tous les repas de Thanksgiving. Parmi les autres plats : tarte à la citrouille, le maïs, farce, pommes de terre, sauce aux
canneberges, jus de viande, ignames, casserole de haricots verts, oeufs farcis
et pain de maïs. Les Boissons usitées pour le repas comprennent le cidre de pomme,
lait de poule et différents thés, spiritueux et vins.
La tarte à la citrouille apportée par June mardi. Miam miam...
Regarder le Football – Le Football américain est couramment associé à de nombreux rassemblements de
Thanksgiving. À l'exception de la seconde guerre mondiale, il y a eu un match
de football depuis les années 1930, et beaucoup d'américains mettent un point d'honneur à regarder le match, généralement après le dîner.
Défilé de Macy's à Thanksgiving – Cette parade, souvent appelée simplement le Défilé
de Macy's, est la plus célèbre et le deuxième plus ancien des défilés de la
fête de Thanksgiving aux Etats-Unis. Il a commencé en 1924. C'est un spectacle de 3 heures qui se déroule chaque année à New York et est diffusée à
l'échelle nationale. Il est célèbre pour présenter de gros ballons et chars qui cheminent lentement le long du cours. Participent des acteurs, des artistes musicaux etc.
Pardon du Dindon –
La présentation nationale du Dindon de Thanksgiving est une cérémonie qui se
déroule à la Maison Blanche juste avant Thanksgiving chaque année. Depuis 1989,
le Président a gracié un dindon « présidentiel »chanceux, lui épargnant l'abattage du dîner de Thanksgiving.
Le pardon du Président Obama
Vacances –
Beaucoup de gens se servent l'action de grâces comme une excuse pour s'absenter car c'est déjà un jour de congé dans la majorité des entreprises. Soit un
voyage pour rencontrer la famille pour le dîner traditionnel. Le voyage de Thanksgiving est cependant onéreux.
Vendredi noir Shopping (Black Friday) – Le lendemain de Thanksgiving. Surnommé "Black
Friday", c'est habituellement un jour où il y a de nombreuses bonnes
affaires à faire sur de nombreux achats de consommation. Les gens se
dépêchent aux petites heures du matin pour être première en ligne et ne pas rater les bonnes affaires ; certains même
se mettent en file d'attente à l'extérieur des magasins, la veille, dès le dîner de
Thanksgiving terminé!
June